پایگاه خبری فیروزه کویر (امامزاده سیدجلال الدین )

مجید اسدی  قصابی ها باید حتما گوشت قرمز تازه را در یخچال نگهداری و در حضور مشتری چرخ و عرضه کنند.

وی از شهروندان خواست تا به منظور حفظ سلامت خود و خانواده از خرید گوشت چرخ کرده آماده پرهیز کرده و برای تهیه گوشت چرخ کرده به صورت حضوری و یا از گوشت های چرخ کرده بسته بندی شده دارای لیبل بهداشتی استفاده و در صورت مشاهده موارد غیر بهداشتی سریعاً با شبکه دامپزشکی شهرستان تماس بگیرند.

 اسدی تصریح کرد: کسانی که قصد استفاده از گوشت چرخی را دارند، باید گوشت را به صورت تازه چرخ و حداکثر تا سه روز آن را داخل یخچال بگذارند.

رئیس شبکه دامپزشکی شهربابک گفت: اگر امکان چرخ کردن مداوم گوشت تازه برایشان وجود ندارد، می توانند گوشت قرمز فریز شده را در صورت نیاز از فریزر خارج، چرخ و استفاده کنند.

وی تاکید کرد: در هر صورت فریز کردن گوشت چرخ کرده به علت افزایش بار میکروبی به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.